Une réservation au Zuma Cannes doit préciser l'espace souhaité, le nombre total de convives, l'horaire, les âges et les contraintes alimentaires. Ce guide indépendant reprend les règles publiées pour 2026. REQUEST VIP ne revendique ni affiliation, ni contingent de tables, ni accès garanti auprès de Zuma Cannes.
Key Facts | Repères essentiels
- Zuma Cannes est un restaurant japonais contemporain de type izakaya, ouvert toute l'année au Palm Beach Cannes, place Franklin Roosevelt.
- Le dîner est proposé chaque jour ; la politique indique des réservations dès 19 h et l'ouverture du bar à 18 h 30.
- La réservation en ligne couvre jusqu'à 12 personnes ; à partir de 13, une demande événementielle est nécessaire.
- Le bar est réservé aux personnes de 18 ans ou plus et une tenue smart casual est demandée.
À propos de Zuma Cannes
Zuma Cannes occupe un emplacement face à l'eau dans le complexe Palm Beach. Le site officiel décrit de grandes baies vitrées, une cuisine robata ouverte et des vues sur le littoral cannois. Il s'agit d'abord d'un restaurant et d'un bar du soir, non d'une formule de plage en journée. Une table ne comprend ni transat, ni service hôtelier, ni accès à un événement distinct du Palm Beach.
La carte rassemble sushi et sashimi, tempura, tartares, pièces de viande, cuisson robata et menus dégustation. Zuma précise que les plats et tarifs affichés sont des exemples susceptibles de changer. Toute allergie doit donc être transmise ingrédient par ingrédient et faire l'objet d'une réponse actualisée de la cuisine.
Quel espace demander ?
La salle principale réunit tables intérieures, vue côtière et cuisine robata ; sa configuration événementielle est annoncée pour 70 personnes assises ou 110 debout. Les balcons Umi et Nami sont respectivement indiqués pour 30/42 et 40/60 personnes en formule assise/debout.
La terrasse est donnée pour 82 personnes assises ou 120 debout, le bar-lounge pour 45 ou 65. Les salons privés Wabi et Sabi réunis accueillent 36 personnes assises ou 50 debout. Ces capacités concernent des événements, pas la disponibilité courante. La préférence peut porter sur la salle, la terrasse, le bar ou un salon privé, sans garantie d'une table précise.
Le guide des restaurants à Cannes aide à comparer les quartiers. Pour prolonger la soirée, Bâoli Cannes suit des règles de club et d'admission différentes.
Quels horaires et règles de réservation s'appliquent ?
Au 3 septembre 2026, la page générale annonce le dîner tous les jours de 19 h à 1 h. La politique détaillée distingue les réservations à la carte ou dégustation de 19 h à 23 h 15, les dernières commandes en cuisine à 23 h 45, puis le bar de 18 h 30 à 2 h avec dernière commande à 1 h 30. Ces horaires correspondent à des étapes différentes du service.
La réservation en ligne accepte jusqu'à 12 personnes ; à partir de 13, le service événements traite la demande. Les convives doivent confirmer leur venue la veille. La table est conservée 20 minutes. Les durées publiées sont de 2 heures pour 2 à 5 personnes, 2 h 30 pour 6 à 8, puis 3 heures à partir de 9.
Un voiturier est annoncé sur place, mais la table ne réserve pas une place de véhicule. Pendant les festivals et congrès, les accès peuvent changer. Le transfert depuis l'aéroport doit être confirmé séparément avec son opérateur et son point de dépose.
Tenue, âge et engagement financier
La tenue smart casual exclut vêtements de plage ou de sport, shorts, sandales et chaussures ouvertes pour les hommes. Seuls les chiens d'assistance accrédités sont admis. La limite de 18 ans concerne le bar ; le restaurant n'étant pas présenté comme entièrement réservé aux adultes, il faut communiquer l'âge des enfants.
Une carte bancaire valide est requise. Une annulation moins de 24 heures avant la réservation ou une absence entraîne des frais publiés de 100 € par personne ; les groupes et offres spéciales peuvent suivre d'autres règles. En cas de mauvais temps, l'établissement peut proposer une autre date. L'heure locale du délai et l'exposition de la carte doivent être confirmées.
Indépendance et contrôles restant pour Zuma
REQUEST VIP intervient indépendamment de Zuma et de Palm Beach Cannes. Aucun des deux établissements ne le désigne, dans les sources consultées, comme affilié, canal approuvé ou partenaire officiel. Ce brouillon ne prouve ni contingent, ni priorité, ni mandat d'encaissement et ne garantit aucun résultat. Zuma décide de la réservation et du placement.
Un dossier vérifiable sépare la confirmation du restaurant d'éventuels honoraires de conciergerie. Il mentionne le titulaire, la date et l'heure locales, le nombre de personnes, l'espace, la durée, les régimes, le délai d'annulation et la référence Zuma.
How It Works | Déroulement
- Indiquez la date, le groupe, l'espace souhaité, la plage horaire, les âges, allergies et le point de départ à Cannes.
- Utilisez le canal officiel ou un canal de conciergerie dont l'autorisation aura été documentée, sans promettre une table particulière.
- Vérifiez la référence, les 20 minutes de maintien, la durée, la tenue, l'exposition bancaire et les conditions événementielles.
- Reconfirmez toute modification importante et gardez la confirmation du restaurant à l'arrivée.
CTA
Préparez la date, le nombre de convives, l'espace, les âges, les besoins alimentaires et l'arrivée au Palm Beach. La disponibilité reste non confirmée jusqu'à la réponse écrite de Zuma Cannes.